Hommos
7,90 €Pois chiches, crème de sésame, citron et huile d’olive.
Cuisine libanaise faite maison · Chartres
Le goût du Libanau cœur de Chartres
Des mezzés à partager, des grillades et des assiettes généreuses, servis au 5 rue Saint-Michel.
Yalla au Liban
Qui sommes-nous ?
Yalla au Liban fait vivre la cuisine libanaise au cœur de Chartres, en restaurant comme en traiteur. Tout est préparé maison, dans le respect des recettes traditionnelles et à partir de produits frais.
La carte suit la tradition du mezzé : une succession de petites assiettes froides et chaudes que l’on pose au centre de la table et que l’on partage. Hommos, moutabal, taboulé, falafels, feuilles de vigne, brochettes et desserts libanais — chacun compose son repas à son rythme.
Au déjeuner comme au dîner, sur place ou à emporter, la maison accueille aussi bien les habitués du quartier Saint-Michel que ceux qui découvrent la cuisine libanaise pour la première fois. Une table conviviale, pensée pour être partagée entre amis ou en famille.
Fait maisonSur place & traiteurRéservation par téléphone
Végétarien & vegan
Une carte largement végétarienne
La cuisine libanaise fait la part belle aux légumes, aux légumineuses et aux herbes fraîches. Chez nous, une grande partie de la carte se déguste sans viande ni poisson.
19plats sans viande ni poisson
10plats 100 % végétaux
- 100 % végétalHommosPois chiches, sésame, citron7,90 €
- 100 % végétalMoutabalCaviar d’aubergine, sésame8,50 €
- 100 % végétalTabouléPersil, boulghour, menthe8,50 €
- 100 % végétalFattoucheCrudités, sumac, pain grillé9,50 €
- 100 % végétalSalade du moineAubergine grillée, grenade8,50 €
- 100 % végétalFassoliaHaricots blancs, citron, sumac8,00 €
- 100 % végétalWarak enabFeuilles de vigne farcies au riz8,50 €
- 100 % végétalBatata harraFrites maison, ail, épices6,90 €
- 100 % végétalFalafelPois chiches, fèves, épices8,00 €
- 100 % végétalFatayerChaussons aux épinards acidulés8,00 €
- VégétarienAssiette végétarienne8 mezzés selon l’humeur du chef16,00 €
- VégétarienHalloumi grilléFromage au zaatar, huile d’olive8,50 €
- VégétarienLabnéFromage blanc épais, menthe7,50 €
- VégétarienChenklicheChèvre affiné au thym sauvage8,50 €
- VégétarienRocca zaatarRoquette, thym, fromage libanais9,50 €
- VégétarienFleiflehPoivrons farcis aux fromages8,00 €
- VégétarienFétaFéta, olive, tomate, huile d’olive8,50 €
- VégétarienSamboussek fromageTriangles de fromage aux herbes8,00 €
- VégétarienRikakatRouleaux croustillants au fromage8,00 €
Une intolérance, une allergie ou un régime particulier ? Précisez-le en salle ou au téléphone, l’équipe vous guidera sur la carte.
À découvrir
Quelques incontournables
Une sélection issue de la carte du restaurant.
Fattouche
9,50 €Crudités parfumées au sumac et pain grillé.
Mezzés à partager
42,00 € pour 28 mezzés froids et chauds, puis desserts.
À table
La cuisine en images
Plats et détails du restaurant, photographiés chez Yalla au Liban.
Venir & réserver
Yalla, on vous attend
Les réservations se font exclusivement par téléphone.
Adresse
5 rue Saint-Michel
28000 Chartres
Horaires
- Lundi
- 12:00–14:30 · 18:30–22:30
- Mardi
- 18:30–22:30
- Mercredi
- 12:00–14:30 · 18:30–22:30
- Jeudi
- 12:00–14:30 · 18:30–22:30
- Vendredi
- 12:00–14:30 · 18:30–22:30
- Samedi
- 12:00–14:30 · 18:30–22:30
- Dimanche
- 12:00–14:30 · 18:30–21:00
Réservation
Une table ? C’est par ici.
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